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2023年7月24日

ヤクルト9900㍑

先日運転していたら目の前をこんな車が。

ただのタンク車のようですが…

中身はなんとヤクルト原液9900リットル!

いったい何本のヤクルトに相当するんでしょうね?


カテゴリ: 未分類 — Masa @ 7:04 PM

 

2023年7月2日

イシモチのマリネ・セビーチェ風

twitterはマジで消滅しそうですね。

ということでブログへ。こっちは「僕の王国」ですから誰にも邪魔にされません!

ということで今夜のレシピ。先日、小柴丸さんで釣ってきたイシモチを熟成しておいたのですが、刺身じゃつまらんので、マリネに。

薄く切って、オリーブ油、ポッカレモンそれぞれ大1、マジックソルト適量(もう少し多くてもよかったかな)、能生で買ってきた魚醤たらたらして、まぜまぜ。わけぎが余ってたので1本分追加して、まぜまぜ。

ちょっと冷蔵庫においといたら、イシモチの身がちょっと白くなってセビーチェっぽくなりました。柑橘に身が反応しますね。

いやぁ、夏の酒のアテにパーフェクトなさっぱりなセビーチェもどきができました。


カテゴリ: Fish,Food — Masa @ 8:14 PM