2024年5月19日
先日のLTアジ釣行で40cm弱の黒鯛が釣れました。これまで黒鯛にせよスズキにせよ、針には掛かるものの海面で仕掛け切られて逃げられるパターンばかりなのですが、今回はかなり丁寧に巻き上げたのと、お隣さんがタモ入れしてくださったおかげで、無事、釣り上げられました。
さて、自宅へ持ち帰ってから、どうやって調理しようかなとネットを見てみると…予測検索で「クロダイ まずい」とか出てくるし。どうやら岸壁に居着きの個体がオイニー（ドブ臭い）になりやすいようです。
今回の自分の釣果は、船で沖で釣ってるけど、岸壁から１００mも離れてないような場所だったような気もするので、もしやオイニーではないかと戦慄。
なにはともあれ当日は匂いの元凶となりうる鱗、頭、ワタをキレイに除去して冷蔵庫で熟成へ。頭で出汁を取ろうと思ったもののエラブタ付近から例の匂いが微かに…((((；ﾟДﾟ))))
で３日後、すこしは熟成されたであろう身を卸してみました。
パッと見た感じは「鯛」です。真鯛と言われてもわからないかも。
で、ビクビクしながら刺身で実食してみると…
まいう〜！！！
平均的な真鯛より全然美味でした。匂いも全くなし。これなら持ち帰らないなんてあり得ない。その夜のうちに食い尽くしてしまいました。
うーん、どうなんでしょうね。やはりドブ臭い個体はそれなりにいそうな気がするので、リリースしたほうがいい状況も多そうですが、船釣りで想定外に掛かった黒鯛は喜んで持ち帰って丁寧に熟成するのがよさげ、かなと思います。
2024年5月17日
きょうは早朝から弁当番。いつものようにLTアジ海苔弁をつくりました。
昨夜、鶏のから揚げを作ったので、その油をそのまま使ったところ、焦げずにうまく揚がりました。
やはり油の量が多いと、冷凍フライを投入したときの温度変化ショックが抑えられて、うまく揚がりますね。
こういう短い投稿はTwitter向きなのでしょうが、敢えてブログにしてみました。
なんか芸能人っぽいでしょ？😁
2024年4月7日
自分は実は船酔いがヒドい人で、１０年くらい前まで、船に乗ること自体を避けてましたし、敢えて船に乗って釣りをするなんて完全アウトオブ眼中でした。
それが知人に船に一度連れて行っていただき、酔いどめとかいろいろ指南いただいたら、結局「なんくるないさぁ！」ってことが判明。
乗船料がかかるのですが、陸上に比べると船のほうが圧倒的に釣れる（ことがほとんど）なので、船に移行してしまいました。
最近の自分の海釣りは船：陸＝９：１ですね。埼玉県民なので近所の池で暇つぶしに竿を出すのを含めると、もう少し陸が増えますが。
とはいえ、なんで船釣りが増えたのかなと考えてみると、結局、自分が海無しの埼玉県民だからなんですよね。わざわざ海まで１時間以上かけて早朝ドライブするので、それならできるだけ数多く釣りたいわけです。そうなると、魚が陸に近寄ってくるのを待つ余裕もなく、船で魚のいるところへ連れて行ってもらいたくなるもの。
実際、船宿の駐車場には埼玉県内のナンバーのクルマが多く駐まってることが多いんですよね。金沢八景なのに、大宮、春日部ナンバーだらけなんてことも。
逆に、陸上からの釣り場って地元の人が比較的多い気がするんですよね。チャリで毎日来る爺さんとか。行きたくなったらフラっと行ける近所の人は、わざわざカネ払って船に乗らなくても、天気がよくて空き時間があったらテキトーに竿出せばいいんですものね。しかも魚がいなければすぐにあきらめて、また翌日にでも来ればいいわけで。うちら埼玉県民の執着心とは無縁のロハスな世界ですな。
そう考えると、釣りにもいろんなスタイルがあっていいし、自分のライフスタイルに合った釣り方を見つけるのも、趣味としてダイジかもしれませんね。
