今年はショウリョウバッタとトカゲが多い気がします。

でもバッタは数が減ってきた気がするのですが逆にデカい個体が生き残ってるのでしょうね。

一昨日もこんなデカい個体を見かけました。

この大きさにまでなればトカゲに食われることもないでしょうから往生してほしいもの。

その代わり、ことしはカマキリを見かけないかも。まだ季節が早いのか、それとも猛暑のせいか。

いわゆる「沖縄そば」が大好物でして、チャンスがあればいつでも食ってます。

で、以前はインスタントの出汁とわしたショップなんかで買ってきた麺で「素・沖縄そば」みたいなんを食ってたんですが、10年くらい前に沖縄県庁のお仕事をいただいたときに、県庁の担当職員の方にダメ出しをくらいまして、それ以来けっこう、マジな作り方をしております。

まずは豚バラ軟骨、沖縄でいうところの「ソーキ」の手配から。意外と近所のスーパーマーケットでも売ってます。これでソーキの煮込みを圧力鍋でつくる。下茹でで発生する煮汁（ラード成分）が後で非常に重要な役割を果たします。

で、これが前夜祭というか、完全な下準備で、すぐに食べないなら小分けして冷凍します。下茹での煮汁も必要に応じて煮詰めて小分けして冷凍。

当日は朝からソーキ煮と煮汁を解凍。直前に電子レンジでも大丈夫ですが油っこいせいか小分けのフリーザーバッグが溶けやすいので注意。

次にスープを制作。上記の煮汁をベースとして、適宜水を加え、4人前の場合の分量ですが、白だし（大さじ1程度）、塩（小さじ1〜2程度）、醤油（大さじ1程度）、みりん（大さじ1〜2程度）を加えていったん煮立たせてスープにします。これは気分次第なので調味料の分量を適宜調整。失敗したときのためにインスタントのスープも用意しておくべきです。

ソーキ煮はフライパン（小）などでアルミホイルで落し蓋して温めます。この煮汁（醤油っぽいの）も盛り付けるときにソーキの上から掛けます。

同時に寸胴鍋で多めの湯沸かし。市販の焼きそば麺のような沖縄そばは茹でません。湯通しのみです。湯通し時間が長いとブヨブヨになってマジでマズいです。10秒以下でよし。

で、準備したスープを丼にいれて、麺も入れて、最後にソーキ煮２〜３切れ（煮汁も掛ける）を入れて完成。

沖縄そばの麺の入手が関東では困難ですが、わしたショップなんかで手に入りますし、葛西近辺へクルマで行ける人はリトル沖縄オーバーシーズで激安で入手することもできます。もちろん沖縄に行く機会があれば地元のスーパーマーケットでいろいろな種類を買って来れるでしょう。

以前はAnytime Fitnessを使っていたのですが、あまり行かない行けない割に毎月8,000円の口座引き落としはなかなかツラい。

ということで退会して、近所にできた新興のチェーン店に乗り換えました。

で、コストは半額以下。しかしまぁそのぶん、お値段相当。

・マシンの数が少ない
・eliptical（クロストレーナー）がない
・店員不在（無人営業）
・マシンの性能が低い

のが大きな違い。とはいえ自分は空いてる時間を狙って行けるので、マシンの数が少なくても特に不自由は感じません。混雑状況もアプリで確認できるので便利。しかし混雑する時間帯しか行けない人にはけっこう厳しいんじゃないかな。

無人営業ですがいまのところキレイな感じがします。

ただマシンの性能の低さはちょっとがっかりで、エニタイムのランニングマシンは、テレビや動画、残り時間などをディスプレイ上で見れたのですが、新しいところのはそもそもディスプレイがついてなくて、表示メニューも粗雑。

というかこっちが普通で近所のエニタイムのマシンが超高性能だったのかも。ただし、テレビを見れるというだけで毎月の差額4000円以上の価値があるかどうかというと微妙。

でもelipticalが個人的には好きだったので存在しないのはちょっと悲しい気持ちになりますな。

そいえばエニタイムでは、腰にベルトを巻いたいわゆるガチムチのみなさんがたくさんいましたが、新しいところでは見かけません。たぶん本気で筋肉と向き合うのであれば、エニタイムくらいの機材が必要なのでしょう。

そう考えると、自分には新しいジムくらいが身分相応やろな、という気がしてきました。