最近の猛暑でわが家の空芯菜が大きくなってきました。

スーパーで買ってきた空芯菜の根元部分をプランターに挿しておいただけなんですが、ちゃんと脇芽が出て立派な幹になるんです。

以前ベトナムの人から「空心菜なんて雑草みたいなもの、昔は近所に生えてるのを採って食ってた」と伺いましたが、まさにそんな感じで増殖してます。

この暑さが東南アジアに似てて、空芯菜の成長に適しているんでしょうね。